Recherche et développement (R&D) et innovation
Produits biofonctionnels
Les contacts étendus avec les consommateurs, ainsi que la reconnaissance de la haute qualité des produits de l’entreprise, ont créé le besoin de nouveaux produits innovants de meilleure qualité, sécurité et valeur nutritionnelle .
Depuis 2004, l’entreprise s’est progressivement concentrée sur le développement de produits biofonctionnels. Elle a ainsi créé HHBT « Hellenic Hepirus BioTechnology R&D » , une société de recherche et développement en biotechnologie regroupant des biologistes reconnus du secteur , intensifiant ainsi ses recherches sur la biofonctionnalité de ses produits. En février 2011, elle a obtenu son deuxième brevet, concernant une solution de safran de Kozani à l’huile d’olive vierge extra . Cette solution permet non seulement de multiplier les propriétés reconnues de l’huile d’olive, mais aussi d’ajouter au mélange final de nombreuses propriétés médicinales du safran . C’est ainsi qu’est née la nouvelle gamme brevetée « Pitenis Premium Quality », composée de 7 salades, 3 vinaigrettes et d’une huile d’olive vierge extra biofonctionnelle au safran .
Enfin, l’ajout d’ huile d’olive extra vierge à presque tous ses produits en libre-service les différencie directement de la concurrence, les rendant particulièrement attractifs pour le consommateur moderne, non seulement en Grèce mais aussi à l’étranger.
Brevet avec KOZANIS SACCOR et HUILE D’OLIVE VIERGE EXTRA (AOP) de Sitia, Crète avec 22 récompenses dans le monde entier
Notre entreprise, utilisant deux produits grecs AOP , plusieurs fois récompensés Excellent.
Grâce à l’excellente équipe de biologistes de son département R&D, l’huile d’olive vierge de Sitia et l’ extrait de safran de Kozani ont réussi à inventer et à breveter à l’international une solution qui multiplie par deux les propriétés antioxydantes de l’huile d’ olive . C’est ainsi qu’est née la nouvelle gamme PREMIUM Pitenis , composée de sept délicieuses salades et de trois vinaigrettes.
KROCOS (Safran grec AOP Kozani)
Le safran possède de nombreuses propriétés traditionnellement reconnues, notamment aphrodisiaque, antiseptique buccal, antispasmodique et digestif. Il contribue au bien-être et à la bonne santé de l’organisme. Il exerce une action antioxydante et antithrombotique et protège des radicaux libres.
Des études récentes convergent vers la conclusion qu’ils améliorent la circulation sanguine ainsi que les fonctions cérébrales, en particulier la mémoire.
Huile d’olive extra vierge (AOP Sitia Crète)
Dans le régime méditerranéen, l’huile d’olive est un élément essentiel de la santé et de la longévité, car elle est une riche source d’énergie. Des recherches confirment son effet thérapeutique sur les ulcères duodénaux. Elle améliore la motilité du gros intestin et contribue à maintenir un équilibre sain entre bon et mauvais cholestérol. Les acides gras monoinsaturés et les antioxydants contenus dans l’huile d’olive aident à prévenir l’obstruction des artères et à réduire le risque de maladie cardiaque ou de nouvelle crise cardiaque.