fumer de la truite

Le filet de truite est légèrement salé, dans le four cuit au four et traditionnellement fumé. Son goût et sa texture riches le rendent idéal pour servir d’apéritif ou de plat d’accompagnement dans les tables de mer. Profitez-en dans des salades fraîches, des spaghettis, des tartes, des sandwichs ou même seuls, pour une délicieuse expérience de dégustation.